Restaurant - Hausbrauerei- Biergarten

Sie finden unser Restaurant mit eigener Hausbrauerei am Rande des Ennert Waldes, direkt am Naturschutzgebiet Siebengebirge in Bonn Beuel Pützchen.

Bei schönem Wetter kann man auch draußen im Biergarten, der bis zu 200 Sitzplätze fasst, eine kühle Erfrischung zu sich nehmen. Ganzjährig bieten wir unser helles Ennert-Bräu und verschiedene Beethoven Bier, z.B. Beethoven Bonnensis Weizen oder Beethoven Pils an. Zusätzlich können Sie im Laufe des Jahres immer wieder neue Kreationen unseres Braumeisters probieren. Im inneren Restaurantbereich können wir bis zu 120 Personen verköstigen.

Willkommen bei dem dienstältesteten Braumeister aus Bonn. Bereits 1983 braute unser Braumeister Bier in Bonn. Noch bevor ein Craft Brauer hier in Bonn ans Bier brauen dachte, drückte unser Chef, im Alter von 15 Jahren, in der Küche seiner Mutter schon Maische durch Handtücher.

In den Anfängen braute er dieses Bier nur für Freunde, Bekannte sowie Stammgäste der ehemaligen Ennert Klause.

Zudem floss im Zuge seiner Ausbildung bei der Kurfürsten Brauerei sämtliches regionales Bier durch seine Hände. Dazu gehörten Oberkasseler Pils, Kurfürsten und Germania Kölsch.

1990 wechselte er für wenige Jahre nach Köln und braute fünf weitere Kölschbiere. Parallel dazu hatte er bereits den Bauantrag gestellt um eine eigene Brauerei zu eröffnen. Damals benötigte man noch die Genehmigung vom Regierungspräsidenten in Köln.

Die Symbiose dieser Biere, die Erfahrungen, die langjährigen Arbeiten in Betriebskontrolle, handwerklichem Bierbrauen und schon den ersten Anfängen der Automatisierung brachte er zusammen um das heutige Ennert-Bräu zu kreieren. Schon kurz nach der Gründung (1999) kam er auf die Idee Beethoven Bier zu entwickeln. Dies brachte eine weitere Vielfalt in das Sortiment.

Wir verfügen über 71 Jahre Familientradition im Gastronomiebereich und seit 26 Jahren brauen wir hier  das Ennert-Bräu und unser Beethoven Bier. Das Brauhaus und Restaurant in Bonn Beuel wird in dritter Generation geführt. In unserer vielfältigen Speisekarte finden Sie über Flammkuchen, Schnitzel und Burger auch leckere Salate und Steaks. Zusätzlich bieten wir immer wieder saisonale Köstlichkeiten an.

Hier können Sie Ihre Feste feiern; ob Hochzeit - bevorzugt im Sommer, Geburtstag sowie Bustour ganzjährig, im Frühjahr die Kommunion bzw. Konfirmation Ihrer Kinder oder ab November Ihre Weihnachtsfeier mit Eisstockschießen bei uns in Bonn Pützchen. Gesellschaften aller Art sind neben unseren täglichen Besuchern des Restaurants und Brauhauses ein Teil unserer Aufgaben, die wir gerne lösen. Unser 19 köpfiges Team, welches für besondere Anlässe auch auf bis zu 50 Personen aufgestockt wird, steht Ihnen mit Rat und Tat zur Verfügung.

Kontaktieren Sie uns, wir arbeiten gerne für Sie!

Ihr Ennert-Bräu Team